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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

如缘何更高价钱奥妙地卖出一颗形势精粹的珍珠？

以当代东说念主的想维，也许会先挂到网站上，又或者选择开直播来卖。

定下我方渴望卖出的价钱模范，尔后先抬价，再降价，便可班师售出。

古东说念主却莫得这样的好路途，于是乎，只得在包装高下功夫。

一位楚国东说念主是这样作念的：他找来名贵的木兰，请来身手深广的工匠。

让工匠用智谋的双手，将木兰砥砺成精粹的盒子。

然后用桂椒香料将其熏染得香气四溢，刻上概述的斑纹，一个华好意思的盒子也就制好了。

楚东说念主贯注翼翼地将珍珠放入这华好意思的盒子中，带着盒子来到吵杂的集市。

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居然，精粹的包装诱惑了一位郑国东说念主的提神，对方出高价买下了这个盒子。

可谁曾想，郑东说念主取出内部的珍珠，递还给楚东说念主，以为楚东说念主将珍珠落在了盒子里。

他安逸离去，留住了手中捧着一颗珍珠，一脸懵的楚东说念主。

买椟却还珠，不识珍珠价值的荒芜，确凿是缺憾。

如今，东说念主们早已稳重了起来，如果获取了张含韵，何处舍得铁心啊！

比如，在白茶界，得了一饼品性优异的峻岭老寿眉饼，势必是舍不得出手的。

放在家中磨叽存，磨叽喝，磨叽品，何等安祥。

买到了好的白茶，满心喜悦；买到了作念旧茶，肉痛不已，这才是常理下，东说念主们的平时心态。

毕竟，谁不想获取真是具有价值的好物呢？

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《2》

对于作念旧茶，有位茶友可谓是忍无可忍。

在尚不懂茶的那年，这位茶友买老白茶踩了不少坑，每一个坑王人踩在作念旧茶上。

于是乎，她便开启了作念旧茶的“筹议之路”，了解了一番作念旧工艺，再作念起避坑攻略……

总归是摸透了作念旧茶的途径，当今买茶一买一个精确。

某日，与这位茶友攀谈的时分，她随口说说念：

“你说，为什么市面上的作念旧茶大多王人是寿眉，很罕有到白牡丹作念旧呢？”

想来，也照实罕有白牡丹用于作念旧茶的原料当中。

毕竟，一芽一、二叶的白牡丹，细嫩青葱的形势，作念旧变丑，何等令东说念主可惜。

采白牡丹的资本也高，采完再作念旧更是要徒增资本。

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平时的想路下，当然是不会用芽细叶少的白牡丹来作念旧的，确凿不值当。

究其根柢，作念旧茶的原料，用的王人是品性低劣的茶叶。

凡是是品性低下，卖不出去的茶，无论是哪种茶，王人有可能成为作念旧茶商家选择的原料。

品性较好的白牡丹和寿眉，平时卖出，就能获取一大部分的利润。

这样的茶，当然也不会被粗豪拿去作念旧。

包括来自中枢产区的峻岭白茶，本就有着一定的市集。

作念旧后廉价售出，根柢莫得这个必要。

唯有那些外形不详、马粗豪虎，品性不够好的茶，或者是一些低廉的机采边角料。

这样的茶，可能连寿眉的采摘模范王人达不到，平时卖可不好卖出去，只得作念旧一番，再扣上老茶的名号。

诱惑到了尚不懂茶的外行小白，那么这批茶，也就大致班师回本了。

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《3》

老寿眉饼在陈化事后，香气在一众白茶饼中，显得尤为出奇。

品性优异、陈化允洽的老寿眉饼，大致生出氤氲的药香。

运道一些的情况下，久存之后的老寿眉饼还能生出枣香。

如斯出奇的属性，使得老寿眉饼更受茶友们的关爱。

好多东说念主买白茶饼，求得就是一饼在精良仓储要求下，品性依旧优异的寿眉饼。

既然茶友们如斯注重寿眉饼，作念旧茶的商家们也将作念旧后的茶饼，打上了老寿眉饼的旗子。

作念旧后的茶饼，打上“十大哥寿眉饼”的名头，一下就诱惑了全球的提神力。

劣质茶青变幻无穷，成了世东说念主追捧的老寿眉饼，这样的情况确凿常见。

但是，卖作念旧茶，本色上是将不好的茶，打着好茶的旗子卖出来。

这可比买椟还珠的故事要严重多了，毕竟珍珠的价值是实打实摆在那儿的。

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作念旧茶，自己并不具有太高的养分价值。

劣质茶青自己所积存的内含物资就不够富饶，平时加工后的滋味也不够丰腴。

作念旧茶里，相比常见的一种工艺，就是渥堆作念旧。

把簇新的鲜叶采摘记忆后，厚厚堆在边际里，洒上水。

在高湿高热的环境里，茶青鲜叶会运转发酵，颜料会连忙变深。

这样的经过，会让本就缺失一部分养分价值的茶叶，抓续流失内质。

得到的制品茶，品性更是一降再降，茶味推崇也更差。

这样的茶再怎样伪装制品性优异的寿眉饼，王人诟谇常容易显现马脚的！

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《4》

一饼作念旧的寿眉茶饼，和一饼真是真谛上存了三年的峻岭寿眉饼，有什么分散呢？

就拿村姑陈自家2021年产的迎秋寿眉饼《荻花秋》来说，精良陈化3年，于今的滋味关联词缤纷无穷的。

陈化了三年，饼身的外不雅，老了些，旧了些，但那浓浓的秋意，依旧是跃然饼上。

茶饼的名义，梗叶依旧是紧密联贯的。

梗粗、叶宽、梗长、白毫密的特质，三年前是如斯，三年后亦然如斯。

撬下一小块，品一品茶香与滋味。

揭盖闻香时，便能闻到柔滑的蜜饯香、甜好意思的花香。

泛在盖上的，还有一层极其高雅的竹叶香。

一种秋分拂山岗，吹动竹叶落的冰寒感一般的漂后韵味。

初进口时，第一口的汤水，只觉稠润特出，带着丝丝鲜嫩的感受。

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汤水中泛着的花香与药香尤为赫然，这香气涓滴不闷，清新却不失安适感。

茶汤的汤感，浓稠、细滑，滋味鼓胀而又不失甘醇之感。

烦躁的是，枣香的底韵相配足，带着一种想要揭盖而起的势头。

只是陈化三年，就能收货如斯令东说念主惊喜的枣香，无愧是从秋季太姥山上生出的好苗子。

作念旧茶可就生不出这样韵味透顶的枣香了，唯有闷闷的气息，泛在茶饼的名义上。

冲泡事后，一股酸酸的滋味在揭盖时蓦地冲出，盖上还带有沤青味。

属于是令东说念主难以禁受的滋味，失了想要喝下的意思。

据那位踩坑多年的茶友的训诲之谈，只是酸味与沤青味，还算好的了。

作念旧进度深少量的，汤水中泛着臭味、霉味，喝下肚，只以为胃里有种排山倒海的不适之感。

这样的作念旧寿眉饼，再怎样伪装，亦然成不了真是品性优异的老寿眉饼的！

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《5》

茶友顺着话题，忆起那些年踩坑作念旧茶的日子。

长篇大套了一番，许是试吃到了作念旧茶的滋味，撇了撇嘴。

下一秒，茶友强忍不适之感，让村姑陈快快泡上一杯茶。

喝喝澄莹无比的峻岭白茶，解一解想起那些不好过往的惆怅与伤感。

运道的是，当今的茶友识别老白茶，宛如游龙，真是作念到了慧眼识珠。

那么就让那些令东说念主愁肠的踩坑旧事，跟着茶汤的下肚，一齐祛除了吧~

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原立异媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年如故累计撰写越过4000多篇原创著作。